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愛媛県産ライムジュレ「yukuri(ユクリ)」

キーとなるアイテムは“ライム”

日本に流通するライムは、99%以上が輸入品で「本当に美味しいライムは、手に入らない」と言っても過言ではありません。
愛媛県は、実は国産ライム生産量日本一。数は少ないですが、その貴重なライムを使っておいしいジュレを作りました。